इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें
पेरोके
पास्तिस ठंडे पानी से दूधिया हो जाता है और थोड़ा मिंट सिरप उसे हल्का हरा रंग दे देता है।
मिंट सिरप वाला संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- पास्तिस30 ml / 1.01 US fl oz
- मिंट सिरप15 ml / 0.51 US fl oz
- पानी
बर्फ जैसा ठंडा पानी, स्वाद के अनुसार घटाएँ-बढ़ाएँ
150 ml / 5.07 US fl oz
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
बनाने की विधि
- हाईबॉल ग्लास में पास्तिस और मिंट सिरप डालें।
- ठंडा पानी धीरे-धीरे डालें और ड्रिंक को धुंधला, दूधिया होते देखें।
- बर्फ डालें और हल्के से हिलाएँ।
इस कॉकटेल की कहानी
दक्षिणी फ़्रांस का एपेरिटिफ़: पास्तिस में थोड़ा सिरप, फिर ठंडा पानी। सिरप से नाम बदलता है: पुदीने का Perroquet, ऑर्ज़ा का Mauresque और ग्रेनाडीन का Tomate।
रेसिपी का स्रोत
प्रोवेंस पर्यटन बोर्ड के अनुसार 3 cl पास्तिस में 1.5 cl सिरप, और पानी उसके बताए 1:5 अनुपात में।
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