Bu klasiklerle başla · Alkolsüz
Thai Iced Tea
Turuncu-kırmızı Tay çayı sıcakken yoğunlaştırılmış sütle karıştırılır, buzun üzerine dökülür ve üstüne bir kat evaporated süt eklenir.
Klasik katalog sürümü
Bir bardak için
Malzemeler
- Tay çayı karışımı
Yani 2 yemek kaşığı
6 çay kaşığı - Su240 ml / 8.12 US fl oz
- Toz şeker
Yani 1 yemek kaşığı
3 çay kaşığı - Şekerli yoğunlaştırılmış süt30 ml / 1.01 US fl oz
- Evaporated süt
En son yüzeye dökülür
30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz miktarları yuvarlanmıştır. Kesin ölçüler için ml kullan.
Hazırlanışı
- Tay çayı karışımını, suyu ve toz şekeri küçük bir tencereye koyup şeker eriyene kadar 3–5 dakika ısıtın.
- Ocağı kapatıp koyu kırmızımsı turuncu olana kadar demlenmeye bırakın, sonra çay filtresi veya ince süzgeçle çay yapraklarını ayırın.
- Sıcakken yoğunlaştırılmış sütü karıştırın, soğuduktan sonra birkaç saat buzdolabında bekletin.
- Uzun bir bardağı buzla doldurun, soğutulmuş çayı dökün, üzerine evaporated sütü gezdirin, karıştırıp pipet ekleyin.
Tarif kaynağı
Rachel Cooks Thai'nin sokak satıcısı usulü 4 bardaklık tarifinden tek bardağa indirilmiştir.
rachelcooksthai.com ↗