เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้ · ไม่มีแอลกอฮอล์

ชาเย็น

ชาไทยสีส้มแดงตอนยังร้อนคนกับนมข้นหวาน เทลงบนน้ำแข็ง แล้วราดนมข้นจืดด้านบน

สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้

สำหรับหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ

ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ

ใส่ผงชาไทย น้ำ และน้ำตาลทรายลงในหม้อเล็ก ต้ม 3 ถึง 5 นาทีจนน้ำตาลละลาย
ปิดไฟแล้วแช่ไว้จนน้ำชาเป็นสีส้มแดงเข้ม จากนั้นกรองใบชาออกด้วยถุงกรองชาหรือที่กรองตาถี่
คนนมข้นหวานเข้าไปตอนยังอุ่น ทิ้งให้เย็น แล้วแช่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง
ใส่น้ำแข็งเต็มแก้วทรงสูง เทชาที่แช่เย็น ราดนมข้นจืดด้านบน คนให้เข้ากันแล้วเสียบหลอด

ปรับเป็นหนึ่งแก้วจากสูตรสไตล์แผงริมทางของ Rachel Cooks Thai สำหรับ 4 แก้ว