Bắt đầu với những ly kinh điển
Sgroppino
Sorbet chanh vàng, prosecco và vodka đánh thành bọt mịn, dọn miệng sau bữa ăn.
Phiên bản kinh điển
Cho một ly
Nguyên liệu
- Sorbet chanh vàng
Tức 1 thìa canh, để mềm nhẹ
3 thìa cà phê - Prosecco50 ml / 1.69 US fl oz
- Vodka30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Cách pha
- Lấy sorbet ra sớm cho mềm đến mức có thể múc bằng thìa; làm lạnh kỹ cả prosecco và vodka.
- Cho ba nguyên liệu vào máy xay, xay đến khi mịn và nổi bọt.
- Rót vào ly flute đã làm lạnh, dùng ngay.
Câu chuyện của ly này
Thức uống sau bữa ăn vùng Veneto, dọn ở cuối bữa tiệc thịnh soạn, hoặc giữa chừng nếu bữa ăn quá nhiều món.
Nguồn công thức
Quy đổi thành một ly từ công thức 4 phần của Internazionale.
www.internazionale.it ↗