从小酒单里翻到的一杯
斯格罗皮诺
柠檬雪葩、普罗塞克和伏特加打成绵密泡沫，餐后清口。
经典收录版
一杯的用量
准备材料
- 柠檬雪葩
即 1 汤匙，稍回软
3 茶匙 - 普罗塞克50 ml / 1.69 US fl oz
- 伏特加30 ml / 1.01 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
开始调一杯
- 雪葩提前拿出来，回软到能用勺子挖；两样酒都提前冰好。
- 三样材料放进搅拌机，打到细腻起泡。
- 倒进冰好的香槟杯，马上喝。
这杯酒的来历
威尼托一带的餐后饮品，丰盛的一餐吃到最后才端上来，菜太多时也会在中途上一杯。
配方参考
按 Internazionale 的 4 人份配方折成单杯。
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