Começa por estes clássicos

Sgroppino

Sorbet de limão, prosecco e vodka batidos até formar uma espuma sedosa, para refrescar o palato depois do jantar.

Versão clássica do catálogo

Para um copo

Ingredientes

Sorbet de limão
ou seja, 1 colher de sopa, ligeiramente amolecida
3 colher(es) de chá
Prosecco
50 ml / 1.69 US fl oz
Vodka
30 ml / 1.01 US fl oz

As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.

Tire o sorbet mais cedo para amolecer até poder ser servido à colher; arrefeça bem o prosecco e a vodka.
Bata os três ingredientes na liquidificadora até ficar liso e espumoso.
Verta para uma taça flute gelada e sirva logo.

Digestivo do Vêneto, servido no fim de uma refeição farta ou, quando a comida é muita, a meio dela.

Reduzida a um copo a partir da receita para quatro da Internazionale.