Empieza por estos clásicos

Sgroppino

Sorbete de limón, prosecco y vodka batidos hasta lograr una espuma sedosa, para limpiar el paladar tras la cena.

Versión clásica incluida

Para una copa

Ingredientes

Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.

Saca el sorbete antes para que se ablande lo suficiente como para sacarlo con cuchara; enfría bien el prosecco y el vodka.
Pon los tres ingredientes en la batidora y bate hasta obtener una mezcla fina y espumosa.
Sirve en una copa de champán fría y bébelo enseguida.

Digestivo del Véneto que se sirve al final de una comida abundante o, si la comida es muy pesada, a mitad.

Reducida a un vaso a partir de la receta de Internazionale para cuatro.