Comincia da questi classici

Sgroppino

Sorbetto al limone, Prosecco e vodka frullati in una schiuma setosa per rinfrescare il palato a fine pasto.

Versione classica raccolta

Per un bicchiere

Ingredienti

Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.

Togliere in anticipo il sorbetto dal freezer, così si ammorbidisce abbastanza da essere raccolto con un cucchiaio; raffreddare bene Prosecco e vodka.
Mettere i tre ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere una crema liscia e spumosa.
Versare in un flûte freddo e servire subito.

Digestivo del Veneto, servito alla fine di un pasto abbondante o, se le portate sono tante, anche a metà.

Ridotto a una porzione dalla ricetta di Internazionale per 4 persone.