Начните с классики

Сгроппино

Лимонный сорбет, просекко и водка, взбитые в шелковистую пену, освежают вкус после ужина.

Включённая классическая версия

На один бокал

Ингредиенты

Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.

Достаньте сорбет заранее, чтобы его можно было зачерпнуть ложкой; просекко и водку хорошо охладите.
Взбейте все три ингредиента в блендере до гладкости и пышной пены.
Перелейте в охлаждённый бокал для шампанского и сразу подавайте.

Послеобеденный напиток из Венето: его подают в конце плотной трапезы или, если еда особенно тяжёлая, посередине.

Пересчитано на один стакан по рецепту Internazionale на четверых.