Mit diesen Klassikern anfangen
Sgroppino
Zitronensorbet, Prosecco und Wodka zu einem seidigen Schaum geschlagen, ein Erfrischer nach dem Essen.
Klassische Katalogvariante
Für einen Drink
Zutaten
- Zitronensorbet
Entspricht 1 EL, etwas weich geworden
3 TL - Prosecco50 ml / 1.69 US fl oz
- Wodka30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
Zubereitung
- Das Sorbet früh genug herausnehmen, damit es sich löffeln lässt; Prosecco und Wodka gut kühlen.
- Alle drei Zutaten im Mixer glatt und schaumig pürieren.
- In ein gekühltes Champagnerglas gießen und sofort servieren.
Die Geschichte des Drinks
Ein Digestif aus dem Veneto, der am Ende eines üppigen Essens serviert wird oder, wenn es besonders viel gab, schon zwischendurch.
Rezeptquelle
Aus dem Rezept für vier Personen von Internazionale auf ein Glas umgerechnet.
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