Bu klasiklerle başla
Rossini
Olgun çilekler püre yapılıp prosecco ile tamamlanır: çilekli bir Bellini gibi.
Klasik katalog sürümü
Bir bardak için
Malzemeler
- Çilek
Yaklaşık 50 g, püre haline ezilmiş
4 adet - Limon suyu5 ml / 0.17 US fl oz
- Toz şeker0.5 çay kaşığı
- Prosecco100 ml / 3.38 US fl oz
US fl oz miktarları yuvarlanmıştır. Kesin ölçüler için ml kullan.
SüslemeÇilek
Hazırlanışı
- Çileklerin saplarını ayıklayın, süzgeçte çatalla ezip süzün, ardından limon suyu ve şekeri karıştırın.
- Çilek püresini flüt kadehe koyun, prosecco'yu ekleyin ve uzun saplı kaşıkla hafifçe karıştırın.
- Birkaç buz küpü ekleyin, bardağın kenarına bir çilek iliştirin ve hemen servis edin.
Kokteylin hikâyesi
Adını İtalyan besteci Gioachino Rossini'den alır; Venedik'in en sevilen Bellini çeşitlemelerinden biridir.
Tarif kaynağı
Dissapore tarifine göre; orijinalinde 50 g çilek püresi kullanılır.
www.dissapore.com ↗