इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें
रोसिनी
पकी स्ट्रॉबेरी मसलकर ऊपर से प्रोसेको डालें। स्ट्रॉबेरी वाला बेलिनी जैसा।
क्लासिक संग्रह संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- स्ट्रॉबेरी
लगभग 50 g, मसला हुआ
4 टुकड़ा - नींबू का रस5 ml / 0.17 US fl oz
- सफ़ेद चीनी0.5 छोटा चम्मच
- प्रोसेको100 ml / 3.38 US fl oz
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
गार्निशस्ट्रॉबेरी
बनाने की विधि
- स्ट्रॉबेरी का डंठल हटाएँ, छलनी में काँटे से दबाकर प्यूरी बनाएँ और नींबू का रस और चीनी मिलाएँ।
- प्यूरी फ़्लूट में डालें, प्रोसेको डालें और लंबे चम्मच से हल्के से हिलाएँ।
- कुछ बर्फ के टुकड़े डालें, किनारे पर एक स्ट्रॉबेरी टिकाएँ और तुरंत परोसें।
इस कॉकटेल की कहानी
इतालवी संगीतकार Gioachino Rossini के नाम पर। वेनिस में बेलिनी के सबसे लोकप्रिय रूपों में से एक।
रेसिपी का स्रोत
Dissapore की रेसिपी के अनुसार। मूल में 50 g स्ट्रॉबेरी प्यूरी है।
www.dissapore.com ↗