Bắt đầu với những ly kinh điển
Pisco Punch
Siro đinh hương phối pisco và dứa, cuối cùng thêm chút vang trắng khô: hương hoa quả rất tươi sáng.
Phiên bản IBA
Cho một ly
Nguyên liệu
- Đinh hương3 miếng
- Siro15 ml / 0.51 US fl oz
- Pisco60 ml / 2.03 US fl oz
- Nước dứa22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Nước chanh vàng15 ml / 0.51 US fl oz
- Vang trắng30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Cách pha
- Cho đinh hương và siro vào bình lắc, dùng chày dằm nhẹ vài cái.
- Cho pisco, nước dứa và nước chanh vàng vào, thêm đầy đá, lắc mạnh khoảng 10 giây.
- Lọc hai lần vào ly vang lớn.
- Cuối cùng rót vang trắng khô vào, khuấy nhẹ một lần.
Nguồn công thức
Theo công thức hiện hành của IBA.
iba-world.com ↗