ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
بيسكو بانش
شراب القرنفل مع البيسكو والأناناس، ثم قليل من النبيذ الأبيض الجاف في الختام: عبير زهري فاكهي ساطع.
نسخة IBA
لكأس واحد
المكونات
- قرنفل3 قطعة
- الشراب السكري15 ml / 0.51 US fl oz
- بيسكو60 ml / 2.03 US fl oz
- عصير الأناناس22.5 ml / 0.76 US fl oz
- عصير الليمون15 ml / 0.51 US fl oz
- نبيذ أبيض30 ml / 1.01 US fl oz
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
طريقة التحضير
- ضع القرنفل والشراب السكري في الشيكر واهرسهما برفق عدة مرات بالمدقّة.
- أضف البيسكو وعصير الأناناس وعصير الليمون واملأ بالثلج ورجّ بقوة نحو 10 ثوانٍ.
- صفِّ مرتين في كأس نبيذ كبيرة.
- أكمل بالنبيذ الأبيض الجاف وحرّك برفق.
مصدر الوصفة
وفق وصفة IBA الحالية.
iba-world.com ↗