从小酒单里翻到的一杯
皮斯科潘趣
丁香糖浆配皮斯科和菠萝，最后淋一点干白，花果香很亮。
IBA版
一杯的用量
准备材料
- 丁香3 个
- 糖浆15 ml / 0.51 US fl oz
- 皮斯科60 ml / 2.03 US fl oz
- 菠萝汁22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 柠檬汁15 ml / 0.51 US fl oz
- 白葡萄酒30 ml / 1.01 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
开始调一杯
- 丁香和糖浆放进摇酒壶，用捣棒轻压几下。
- 加入皮斯科、菠萝汁和柠檬汁，加冰用力摇 10 秒左右。
- 双重过滤到大葡萄酒杯里。
- 最后倒入干白葡萄酒，轻轻搅一下。
配方参考
按 IBA 现行配方。
iba-world.com ↗