เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้

เฮอร์ริเคน

รัมสองชนิดกับเสาวรส เครื่องดื่มปาร์ตี้นิวออร์ลีนส์ที่เปรี้ยวหวานเข้มข้น

สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้

สำหรับหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ

ไวต์รัม
30 ml / 1.01 US fl oz
ดาร์กรัม
30 ml / 1.01 US fl oz
น้ำเลมอน
30 ml / 1.01 US fl oz
ไซรัปเสาวรส
30 ml / 1.01 US fl oz

ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ

ของตกแต่งส้มหั่นแว่น, เชอร์รี

วิธีทำ

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็งให้เต็ม
เขย่าแรง ๆ ประมาณ 10 วินาที
ใส่น้ำแข็งบดเต็มแก้วเฮอร์ริเคน กรองน้ำแข็งในเชกเกอร์ออกแล้วเทลงไป
ตกแต่งด้วยส้มหั่นแว่นและเชอร์รี

เรื่องราวของค็อกเทล

มักเล่าว่าโด่งดังที่บาร์ Pat O'Brien's ในนิวออร์ลีนส์ช่วงทศวรรษ 1940 แก้วเฮอร์ริเคนตั้งชื่อตามตะเกียงกันลมแบบเก่า

ที่มาของสูตร

สัดส่วนตามสูตรต้นฉบับที่ Difford's บันทึกไว้ (รัม ไซรัปเสาวรส น้ำเลมอน 2:1:1) ลดเป็นหนึ่งแก้ว สูตรเดิมใช้รัมจาเมกาชนิดเดียว ที่นี่แบ่งเป็นรัมขาวและรัมดำอย่างละครึ่ง