まずはこの一杯から
ハリケーン
2種類のラムにパッションフルーツ。濃厚な甘酸っぱさの、ニューオーリンズのパーティードリンク。
クラシック収録版
1杯分
材料
- ホワイトラム30 ml / 1.01 US fl oz
- ダークラム30 ml / 1.01 US fl oz
- レモンジュース30 ml / 1.01 US fl oz
- パッションフルーツシロップ30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りオレンジスライス、チェリー
作り方
- すべての材料をシェーカーに注ぎ、氷で満たす。
- 10秒ほど力強くシェークする。
- ハリケーングラスをクラッシュアイスで満たし、シェーカーの氷をこして注ぐ。
- オレンジスライスとチェリーを飾る。
この一杯の物語
1940年代、ニューオーリンズのPat O'Brien'sで広まったとされる。ハリケーングラスは昔の防風ランプに由来する名前。
レシピの出典
割合は、Difford's が収録する原レシピ（ラム、パッションフルーツシロップ、レモンジュース 2:1:1）を1杯分に縮めたもの。原レシピはジャマイカ産ラム1種類だが、ここではホワイトラムとダークラムを半々にした。
www.diffordsguide.com ↗