Начните с классики

Харрикейн

Два вида рома с маракуйей: насыщенный кисло-сладкий коктейль для новоорлеанской вечеринки.

Включённая классическая версия

На один бокал

Ингредиенты

Белый ром
30 ml / 1.01 US fl oz
Тёмный ром
30 ml / 1.01 US fl oz
Лимонный сок
30 ml / 1.01 US fl oz
Сироп маракуйи
30 ml / 1.01 US fl oz

Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.

УкрашениеЛомтик апельсина, Вишня

Приготовление

Налейте все ингредиенты в шейкер и наполните льдом.
Энергично встряхивайте около 10 секунд.
Наполните харрикейн дроблёным льдом и процедите в него напиток, отделив лёд из шейкера.
Украсьте ломтиком апельсина и вишней.

История коктейля

Считается, что стал популярным в баре Pat O'Brien's в Новом Орлеане в 1940-х годах. Бокал харрикейн назван в честь старинной лампы с защитой от ветра.

Источник рецепта

Пропорции по оригинальному рецепту, записанному в Difford's (ром, сироп маракуйи, лимонный сок 2:1:1), пересчитаны на одну порцию; в оригинале один ямайский ром, здесь поровну белого и тёмного.