Comincia da questi classici
Hurricane
Due rum e frutto della passione per un cocktail da festa di New Orleans, intenso e agrodolce.
Versione classica raccolta
Per un bicchiere
Ingredienti
- Rum bianco30 ml / 1.01 US fl oz
- Rum scuro30 ml / 1.01 US fl oz
- Succo di limone30 ml / 1.01 US fl oz
- Sciroppo al frutto della passione30 ml / 1.01 US fl oz
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneFetta d'arancia, Ciliegia
Preparazione
- Versare tutti gli ingredienti nello shaker e riempire di ghiaccio.
- Agitare energicamente per circa 10 secondi.
- Riempi un bicchiere hurricane di ghiaccio tritato e versa il cocktail filtrando il ghiaccio dello shaker.
- Guarnisci con una fetta d'arancia e una ciliegia.
La storia del cocktail
Si dice che sia diventato famoso negli anni Quaranta al Pat O'Brien's di New Orleans. Il bicchiere hurricane deve il nome alle vecchie lampade antivento.
Fonte della ricetta
Le proporzioni seguono la ricetta originale registrata da Difford's (rum, sciroppo di frutto della passione e succo di limone 2:1:1), ridotta a un drink; l'originale usa un solo rum giamaicano, qui diviso a metà tra rum bianco e rum scuro.
www.diffordsguide.com ↗