इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें

बातिदा दे मराकुजा

पैशन फ्रूट, कंडेंस्ड मिल्क और कशासा बर्फ के साथ ब्लेंड किए जाते हैं। खट्टा-मीठा और गाढ़ा।

क्लासिक संग्रह संस्करण

एक गिलास के लिए

सामग्री

US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।

पैशन फ्रूट को आधा काटें और चम्मच से गूदा निकाल लें।
गूदा, कंडेंस्ड मिल्क, कशासा और कुछ बर्फ के टुकड़े ब्लेंडर में डालें और एकसार होने तक पीसें।
बीज छान लें और बर्फ वाले गिलास में डालें।

ब्राज़ील के बारटेंडर João Zarattini ने 1944 की अपनी किताब में batida को “सबसे ब्राज़ीली कॉकटेल” कहा। इसे आम तौर पर बर्फ के साथ ब्लेंड किया जाता है।

Panelinha की 4 गिलास वाली रेसिपी को एक गिलास के हिसाब से घटाया है।