Empieza por estos clásicos
Batida de maracujá
Maracuyá, leche condensada y cachaça batidos con hielo: ácido, dulce y espeso.
Versión clásica incluida
Para una copa
Ingredientes
- Fruta de la pasión
Solo la pulpa
1 unidad(es) - Leche condensada30 ml / 1.01 US fl oz
- Cachaça30 ml / 1.01 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
Preparación
- Corta el maracuyá por la mitad y saca la pulpa con una cuchara.
- Pon la pulpa, la leche condensada, la cachaça y unos cubitos de hielo en la batidora y bate hasta que quede homogéneo.
- Cuela las semillas y sirve sobre hielo.
La historia del cóctel
En su libro de 1944, el barman brasileño João Zarattini llamó a la batida «el cóctel más brasileño». Suele prepararse en la batidora con hielo.
Fuente de la receta
Reducida a un vaso a partir de la receta de Panelinha para cuatro.
panelinha.com.br ↗