Empieza por estos clásicos
Batida de Maracujá
Maracuyá, leche condensada y cachaça licuados con hielo: ácido, dulce y espeso.
Versión clásica incluida
Para una trago
Ingredientes
- Fruta de la pasión
Solo la pulpa
1 unidad(es) - Leche condensada30 ml / 1.01 US fl oz
- Cachaça30 ml / 1.01 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
Preparación
- Corta el maracuyá por la mitad y saca la pulpa con una cuchara.
- Licúa la pulpa, la leche condensada y la cachaça con unos cubitos de hielo hasta que quede homogéneo.
- Cuela las semillas y vierte sobre hielo.
La historia del coctel
En su libro de 1944, el bartender brasileño João Zarattini llamó a la batida «el cóctel más brasileño de todos». Suele licuarse con hielo.
Fuente de la receta
Reducida a un vaso a partir de la receta para cuatro de Panelinha.
panelinha.com.br ↗