Empieza por estos clásicos
Zombie
Tres rones con pomelo y canela, en capas de intenso sabor tropical.
Versión casera incluida
Para una copa
Ingredientes
- Ron jamaicano
Ron negro jamaicano
45 ml / 1.52 US fl oz - Ron dorado
Ron dorado puertorriqueño
45 ml / 1.52 US fl oz - Ron demerara30 ml / 1.01 US fl oz
- Zumo de lima20 ml / 0.68 US fl oz
- Falernum15 ml / 0.51 US fl oz
- Zumo de pomelo10 ml / 0.34 US fl oz
- Sirope de canela5 ml / 0.17 US fl oz
- Granadina5 ml / 0.17 US fl oz
- Bíter Angostura1 golpe(s)
- Licor de anís
Anís Pernod; no son 6 golpes
6 gota(s)
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónRamita de menta, Gajo de piña
Preparación
- Pon los ingredientes en la batidora y añade unos 170 g de hielo picado.
- Tritura unos segundos con pulsaciones cortas y vierte todo, incluido el hielo, en una taza tiki.
- Decora con una ramita de menta y una rodaja de piña.
La historia del cóctel
Creado por Donn Beach en Hollywood hacia 1934. Se cuenta que cada cliente solo podía pedir dos en su local.
Fuente de la receta
Contrastada con la receta de la IBA; el Donn's Mix se desglosa en zumo de pomelo y sirope de canela. No equivale a la versión con zumos.
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