先從這幾杯開始
僵屍
三種蘭姆酒配葡萄柚和肉桂，層層疊疊的濃烈熱帶風味。
家用收錄版
一杯的用量
準備材料
- 牙買加蘭姆酒
牙買加黑蘭姆酒
45 ml / 1.52 US fl oz - 金蘭姆酒
波多黎各金蘭姆酒
45 ml / 1.52 US fl oz - 德梅拉拉蘭姆酒30 ml / 1.01 US fl oz
- 萊姆汁20 ml / 0.68 US fl oz
- 法勒南15 ml / 0.51 US fl oz
- 葡萄柚汁10 ml / 0.34 US fl oz
- 肉桂糖漿5 ml / 0.17 US fl oz
- 紅石榴糖漿5 ml / 0.17 US fl oz
- 安格仕苦精1 抖
- 茴香酒
Pernod茴香酒，不是6抖
6 滴
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾薄荷枝、鳳梨角
開始調一杯
- 將材料倒入果汁機，加入約170克碎冰。
- 短暫攪打幾秒，連冰一起倒入提基杯。
- 放一枝薄荷和一片鳳梨裝飾。
這杯酒的來歷
1934 年前後由 Donn Beach 在好萊塢創作，據說當年店裡每位客人限點兩杯。
配方參考
按IBA配方核對；Donn’s Mix拆為葡萄柚汁與肉桂糖漿，不等同於果汁版。
iba-world.com ↗