이 한 잔부터 시작해요
위스키 하이볼
위스키 1에 차가운 소다수 4. 한 번만 저으면 곱고 경쾌한 탄산을 즐길 수 있어요.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 위스키
일본식은 산토리 가쿠빈 사용, 다른 블렌디드 위스키도 적합
30 ml / 1.01 US fl oz - 소다수120 ml / 4.06 US fl oz채우기
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시레몬 필
만드는 방법
- 하이볼잔에 얼음을 가득 채우고 바 스푼으로 몇 번 돌려 잔을 식힌 뒤 녹은 물을 따라내요.
- 얼음을 다시 채우고 위스키를 부어 열 번 남짓 저어 술도 차갑게 해요.
- 잔 벽을 따라 차가운 소다수를 천천히 부어요. 얼음 위에 직접 붓지 않아요.
- 바 스푼을 바닥까지 넣어 위아래로 한 번만 움직여요. 원하면 레몬 필을 비틀어 넣어요.
이 칵테일의 이야기
2008년 산토리가 일본 이자카야에서 가쿠빈 하이볼을 알렸어요. 안주와 함께 즐기는 방식으로 위스키 소다가 다시 인기를 얻었어요.