Empieza por estos clásicos
Highball de whisky
1 parte de whisky y 4 de soda fría, con una sola vuelta de cuchara: burbujas finas y vivas.
Versión clásica incluida
Para una trago
Ingredientes
- Whisky
La versión japonesa usa Suntory Kakubin; sirve cualquier whisky blended
30 ml / 1.01 US fl oz - Soda120 ml / 4.06 US fl ozcompletar
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónPiel de limón
Preparación
- Llena un vaso alto de hielo, remueve unas vueltas con la cuchara de bar para enfriarlo y desecha el agua derretida.
- Añade más hielo, vierte el whisky y remueve unas diez veces para enfriarlo también.
- Vierte lentamente la soda fría por la pared del vaso, sin echarla directamente sobre el hielo.
- Introduce la cuchara hasta el fondo y remueve una sola vez de abajo arriba; si quieres, retuerce una piel de limón.
La historia del coctel
En 2008, Suntory promocionó el highball de Kakubin en izakayas japoneses para acompañar la comida, y puso de nuevo de moda el whisky con soda.