先從這幾杯開始
威士忌高球
1 份威士忌兌 4 份冰蘇打水,只攪一下,氣泡細密清脆。
經典收錄版
一杯的用量
準備材料
- 威士忌
日式做法用三得利角瓶,調和威士忌都合適
30 ml / 1.01 US fl oz - 蘇打水120 ml / 4.06 US fl oz補滿
美制液量盎司為四捨五入值;精確用量請以毫升為準。
裝飾檸檬皮
開始調一杯
- 高球杯裝滿冰塊,用吧勺轉幾圈冰鎮杯子,倒掉化出的水。
- 補滿冰塊,倒入威士忌,攪拌十幾下讓酒也冷下來。
- 沿杯壁慢慢倒入冰蘇打水,別直接衝在冰上。
- 吧勺伸到杯底,上下提拉一次就好;喜歡的話擰一片檸檬皮。
這杯酒的來歷
2008 年三得利在日本居酒屋推廣角瓶高球,配著下酒菜喝,讓威士忌加蘇打重新流行起來。