توم آند جيري

طريقة التحضير

1. حضّر الخليط: افصل صفار البيض عن بياضه، ثم اخفق الصفار مع الزبدة والسكر الأبيض حتى يتجانس.
2. اخفق بياض البيض إلى قمم صلبة، وأدخله برفق في خليط الصفار، ثم أضف الأولسبايس والقرفة والقرنفل والفانيليا وحرّك.
3. سخّن الحليب على نار هادئة، وسخّن الكوب بماء ساخن ثم أفرغه.
4. ضع ملعقة كبيرة من الخليط في الكوب وحرّك باستمرار أثناء إضافة البراندي والروم المعتّق.
5. املأ بالحليب الساخن وحرّك حتى يزبد، وابشر فوقه جوزة الطيب.