Почніть із класики
Тайський сабай
Золотий ром, збитий з лаймом і тайським солодким базиліком, а зверху краплина содової: кисло-солодкий, з трав'яним ароматом.
Класична версія
На один келих
Інгредієнти
- Базилік
Тайський солодкий базилік, а ще маленька гілочка для прикраси; в оригіналі 4–8 листків
6 листків - Золотий ром
В оригіналі тайський Mekhong
45 ml / 1.52 US fl oz - Лаймовий сік25 ml / 0.85 US fl oz
- Сиропи20 ml / 0.68 US fl oz
- Содова30 ml / 1.01 US fl ozдолити
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
ОздобленняЧасточка лайма
Приготування
- Хльопніть і порвіть листки базиліка й киньте їх у шейкер.
- Додайте золотий ром, лаймовий сік і сироп, потім енергійно збийте з льодом.
- Двічі процідіть у келих олд фешен із льодом і додайте трохи содової.
- Прикрасьте гілочкою базиліка й часточкою лайма.
Історія коктейлю
Фірмовий коктейль тайського Mekhong. Sabai по-тайськи означає «зручно, невимушено».
Джерело рецепта
За офіційним рецептом Mekhong; Mekhong замінено золотим ромом.
www.mekhong.com ↗