इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें
थाई सबाई
गोल्ड रम को लाइम और थाई स्वीट बेसिल के साथ बर्फ पर शेक करें, ऊपर थोड़ा सोडा डालें। खट्टा, मीठा और जड़ी-बूटियों की खुशबू वाला।
क्लासिक संग्रह संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- बेसिल
थाई स्वीट बेसिल, सजाने के लिए एक छोटी टहनी अलग; मूल में 4 से 8 पत्तियाँ
6 पत्ती - गोल्ड रम
मूल रेसिपी में थाईलैंड की Mekhong है
45 ml / 1.52 US fl oz - लाइम का रस25 ml / 0.85 US fl oz
- सिरप20 ml / 0.68 US fl oz
- सोडा वॉटर30 ml / 1.01 US fl ozऊपर तक भरें
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
गार्निशलाइम की फाँक
बनाने की विधि
- बेसिल की पत्तियों को हथेली पर थपथपाएँ, हाथ से फाड़ें और शेकर में डालें।
- गोल्ड रम, लाइम का रस और सिरप डालें, फिर बर्फ के साथ ज़ोर से शेक करें।
- बर्फ से भरे ओल्ड फ़ैशन्ड ग्लास में दोहरी छलनी से छानें और ऊपर थोड़ा सोडा डालें।
- बेसिल की एक टहनी और लाइम की फाँक से सजाएँ।
इस कॉकटेल की कहानी
थाईलैंड की Mekhong की सिग्नेचर कॉकटेल। थाई में sabai का मतलब “आरामदायक, सुकून भरा” है।
रेसिपी का स्रोत
Mekhong की आधिकारिक साइट की रेसिपी के अनुसार, Mekhong की जगह गोल्ड रम।
www.mekhong.com ↗