Mit diesen Klassikern anfangen

Thai Sabai

Goldener Rum mit Limette und Thai-Basilikum auf Eis geschüttelt, mit einem Schuss Soda aufgefüllt: säuerlich, süß und kräuterig.

Klassische Katalogvariante

Für einen Drink

Zutaten

Basilikum
Thai-Basilikum, dazu ein kleiner Zweig zum Garnieren; im Original 4 bis 8 Blätter
6 Blätter
Goldener Rum
Im Original Mekhong aus Thailand
45 ml / 1.52 US fl oz
Limettensaft
25 ml / 0.85 US fl oz
Sirup
20 ml / 0.68 US fl oz
Sodawasser
30 ml / 1.01 US fl ozauffüllen

US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.

GarniturLimettenspalte

Die Basilikumblätter anklatschen, zerzupfen und in den Shaker geben.
Goldenen Rum, Limettensaft und Sirup zugeben, dann mit Eis kräftig shaken.
Durch Barsieb und Feinsieb in ein mit Eis gefülltes Old-Fashioned-Glas abseihen und mit einem Schuss Soda auffüllen.
Mit einem Basilikumzweig und einer Limettenspalte garnieren.

Der Signature-Cocktail von Mekhong aus Thailand. Sabai heißt auf Thai „bequem, entspannt“.

Nach dem Rezept auf der Website von Mekhong, mit goldenem Rum statt Mekhong.