Bu klasiklerle başla

Thai Sabai

Altın rom, misket limonu ve Tay tatlı fesleğeni buzla çalkalanır, üzerine biraz soda eklenir: ekşi-tatlı ve otsu.

Klasik katalog sürümü

Bir bardak için

Malzemeler

Fesleğen
Tay tatlı fesleğeni; süslemek için küçük bir dal ayırın; orijinal tarifte 4–8 yaprak
6 yaprak
Altın rom
Orijinal tarifte Tayland'ın Mekhong içkisi kullanılır
45 ml / 1.52 US fl oz
Misket limonu suyu
25 ml / 0.85 US fl oz
Şurup
20 ml / 0.68 US fl oz
Soda
30 ml / 1.01 US fl ozüzerini tamamla

US fl oz miktarları yuvarlanmıştır. Kesin ölçüler için ml kullan.

SüslemeMisket limonu parçası

Fesleğen yapraklarına hafifçe vurup yırtın ve shaker'a koyun.
Altın romu, misket limonu suyunu ve şurubu ekleyip buzla kuvvetlice çalkalayın.
Çift süzme yaparak buz dolu old fashioned bardağına süzün ve üzerine biraz soda ekleyin.
Bir fesleğen dalı ve bir dilim misket limonuyla süsleyin.

Tayland'ın Mekhong markasının imza kokteyli; sabai, Tayca'da “rahat, huzurlu” demektir.

Mekhong'un resmî sitesindeki tarife göre; Mekhong yerine altın rom kullanılmıştır.