เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
เซาท์ไซด์
เขย่าสะระแหน่กับเลมอน คล้ายโมฮิโต้สูตรจินที่ไม่เติมโซดา
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- จิน60 ml / 2.03 US fl oz
- น้ำเลมอน30 ml / 1.01 US fl oz
- ไซรัป15 ml / 0.51 US fl oz
- สะระแหน่
5 ถึง 6 ใบ
6 ใบ - ไข่ขาวใส่หรือไม่ก็ได้
สูตรดั้งเดิมระบุไม่กี่หยด ข้ามได้
5 ml / 0.17 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งกิ่งสะระแหน่
วิธีทำ
- แช่แก้วคูเป้ให้เย็นไว้ก่อน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมใบสะระแหน่ลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็งให้เต็มแล้วเขย่าแรง ๆ 10 ถึง 12 วินาที
- กรองสองชั้นด้วยตะแกรงละเอียดลงในแก้ว เพื่อกรองเศษใบออก
- ตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่เล็ก
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม
iba-world.com ↗