Empieza por estos clásicos
South Side
Menta y limón agitados, como un mojito de ginebra sin soda.
Versión casera incluida
Para una copa
Ingredientes
- Ginebra60 ml / 2.03 US fl oz
- Zumo de limón30 ml / 1.01 US fl oz
- Siropes15 ml / 0.51 US fl oz
- Menta
De 5 a 6 hojas
6 hoja(s) - Clara de huevoopcional
La receta original indica unas gotas; puede omitirse
5 ml / 0.17 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónRamita de menta
Preparación
- Enfría la copa coupé con antelación.
- Pon todos los ingredientes y las hojas de menta en la coctelera, llénala de hielo y agita enérgicamente de 10 a 12 segundos.
- Cuela dos veces con un colador fino para retirar los fragmentos de hojas y vierte en la copa.
- Decora con una ramita pequeña de menta.
Fuente de la receta
Adaptada de la receta de la IBA; consulta las notas de los ingredientes para los ajustes caseros.
iba-world.com ↗