Empieza por estos clásicos

South Side

Menta y limón agitados, como un mojito de ginebra sin soda.

Versión casera incluida

Para una trago

Ingredientes

Ginebra
60 ml / 2.03 US fl oz
Jugo de limón
30 ml / 1.01 US fl oz
Jarabes
15 ml / 0.51 US fl oz
Menta
De 5 a 6 hojas
6 hoja(s)
Clara de huevoopcional
La receta original indica unas gotas; puede omitirse
5 ml / 0.17 US fl oz

Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.

DecoraciónRamita de menta

Enfría la copa coupé con antelación.
Pon todos los ingredientes y las hojas de menta en la coctelera, llénala de hielo y agita enérgicamente de 10 a 12 segundos.
Cuela dos veces con un colador fino para retirar los fragmentos de hojas y vierte en la copa.
Decora con una ramita pequeña de menta.

Adaptada de la receta de la IBA; consulta las notas de los ingredientes para los ajustes caseros.