从小酒单里翻到的一杯
南方
薄荷和柠檬一起摇，像一杯不加苏打的金酒版莫吉托。
家用收录版
一杯的用量
准备材料
- 金酒60 ml / 2.03 US fl oz
- 柠檬汁30 ml / 1.01 US fl oz
- 糖浆15 ml / 0.51 US fl oz
- 薄荷
5 到 6 片
6 片叶 - 蛋清可选
原配方写几滴，可省略
5 ml / 0.17 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰薄荷枝
开始调一杯
- 碟形杯提前冰镇。
- 所有材料连同薄荷叶放进摇酒壶，加满冰用力摇 10 到 12 秒。
- 用细滤网双重过滤，把酒倒进杯中，滤掉碎叶。
- 放一小枝薄荷装饰。
配方参考
参考IBA配方整理，家用调整见材料备注。
iba-world.com ↗