まずはこの一杯から
サウスサイド
ミントとレモンをシェーク。ソーダなしのジン版モヒートのような一杯。
おうち用収録版
1杯分
材料
- ジン60 ml / 2.03 US fl oz
- レモンジュース30 ml / 1.01 US fl oz
- シロップ15 ml / 0.51 US fl oz
- ミント
5〜6枚
6 枚 - 卵白お好みで
原レシピは数滴。省略可
5 ml / 0.17 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りミントの枝
作り方
- クープグラスをあらかじめ冷やす。
- ミントの葉も含めてすべての材料をシェーカーに入れ、氷で満たして10〜12秒力強くシェークする。
- 細かいこし器で二重にこしてグラスに注ぎ、葉のかけらを取り除く。
- 小さなミントの枝を飾る。
レシピの出典
IBAのレシピを参考に編集。家庭向けの調整は材料のメモを参照。
iba-world.com ↗