Commencez par ces classiques
South Side
Menthe et citron secoués ensemble, comme un Mojito au gin sans eau gazeuse.
Version pour la maison
Pour un verre
Ingrédients
- Gin60 ml / 2.03 US fl oz
- Jus de citron30 ml / 1.01 US fl oz
- Sirops15 ml / 0.51 US fl oz
- Menthe
5 à 6 feuilles
6 feuille(s) - Blanc d'œuffacultatif
La recette d'origine indique quelques gouttes ; facultatif
5 ml / 0.17 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureBrin de menthe
Préparation
- Refroidissez la coupe à l'avance.
- Mettez tous les ingrédients, y compris les feuilles de menthe, dans un shaker. Remplissez de glaçons et secouez énergiquement pendant 10 à 12 secondes.
- Filtrez dans le verre avec une passoire fine en plus de la passoire du shaker pour retenir les fragments de feuilles.
- Décorez d'un petit brin de menthe.
Source de la recette
Adapté de la recette IBA ; les ajustements pour la préparation à la maison figurent dans les notes des ingrédients.
iba-world.com ↗