Bu klasiklerle başla
Singapore Sling
Ananas, kiraz ve misket limonuyla çalkalanmış pembe uzun kokteyl; canlı meyve aromaları ve zengin katmanlar.
Evde hazırlama sürümü
Bir bardak için
Malzemeler
- Cin30 ml / 1.01 US fl oz
- Kiraz likörü15 ml / 0.51 US fl oz
- Portakal likörü7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Bénédictine7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Ananas suyu120 ml / 4.06 US fl oz
- Misket limonu suyu15 ml / 0.51 US fl oz
- Grenadin10 ml / 0.34 US fl oz
- Angostura bitter1 dash
US fl oz miktarları yuvarlanmıştır. Kesin ölçüler için ml kullan.
SüslemeAnanas parçası, Kiraz
Hazırlanışı
- Hurricane bardağı buzla doldurun.
- Tüm malzemeleri shaker'a koyun, buzla doldurup 10–12 saniye kuvvetlice çalkalayın.
- İçkiyi bardağa süzün; yüzeyde bir ananas köpüğü katmanı oluşur.
- Ananas dilimi ve kirazla süsleyin.
Kokteylin hikâyesi
20. yüzyılın başlarında Singapur Raffles Hotel'de doğdu; genellikle barmen Ngiam Tong Boon'a atfedilir.
Tarif kaynağı
IBA tarifi esas alınmıştır; evde hazırlama uyarlamaları malzeme notlarında yer alır.
iba-world.com ↗