Menuletركن صغير للمشروبات، بطابعك الخاص.
← جميع الكوكتيلات

ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية

سنغافورة سلينغ

أناناس وكرز ولايم تُرجّ لتكوّن مشروبًا طويلًا ورديًا، بعطر فاكهي حيوي وطبقات غنية.

النسخة المنزلية المسجّلة

لكأس واحد

المكونات

  • جين
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • ليكيور الكرز
    15 ml / 0.51 US fl oz
  • تريبل سيك
    7.5 ml / 0.25 US fl oz
  • بنديكتين D.O.M.
    7.5 ml / 0.25 US fl oz
  • عصير الأناناس
    120 ml / 4.06 US fl oz
  • عصير اللايم
    15 ml / 0.51 US fl oz
  • غرينادين
    10 ml / 0.34 US fl oz
  • بيترز أنغوستورا العطري
    1 رشة

مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.

التزيينقطعة أناناس, كرز

طريقة التحضير

  1. املأ كأس هوريكين بالثلج.
  2. اسكب جميع المكوّنات في شيكر واملأه بالثلج ورجّ بقوة لمدة 10 إلى 12 ثانية.
  3. صفِّ المشروب في الكأس؛ ستطفو طبقة من رغوة الأناناس على السطح.
  4. زيّن بقطعة أناناس وكرزة.

حكاية هذا المشروب

نشأ في فندق رافلز بسنغافورة في أوائل القرن 20، ويُنسب عادةً إلى النادل Ngiam Tong Boon.

مصدر الوصفة

أُعدّت بالرجوع إلى وصفة IBA؛ راجع ملاحظات المكوّنات للتعديلات المنزلية.

iba-world.com ↗