先從這幾杯開始
新加坡司令
鳳梨、櫻桃和萊姆搖成粉紅長飲，果香熱鬧，層次豐富。
家用收錄版
一杯的用量
準備材料
- 琴酒30 ml / 1.01 US fl oz
- 櫻桃利口酒15 ml / 0.51 US fl oz
- 橙味利口酒7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Bénédictine7.5 ml / 0.25 US fl oz
- 鳳梨汁120 ml / 4.06 US fl oz
- 萊姆汁15 ml / 0.51 US fl oz
- 紅石榴糖漿10 ml / 0.34 US fl oz
- 安格仕苦精1 抖
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾鳳梨角、櫻桃
開始調一杯
- 颶風杯裝滿冰塊。
- 所有材料倒進雪克杯，加滿冰用力搖 10 到 12 秒。
- 把酒濾進杯中，表面會浮起一層鳳梨泡沫。
- 用鳳梨角和櫻桃裝飾。
這杯酒的來歷
20 世紀初誕生於新加坡萊佛士酒店，通常歸功於酒保嚴崇文。
配方參考
參考IBA配方整理，家用調整見材料備注。
iba-world.com ↗