从小酒单里翻到的一杯
新加坡司令
菠萝、樱桃和青柠摇成粉红长饮，果香热闹，层次丰富。
家用收录版
一杯的用量
准备材料
- 金酒30 ml / 1.01 US fl oz
- 樱桃利口酒15 ml / 0.51 US fl oz
- 橙味利口酒7.5 ml / 0.25 US fl oz
- 廊酒7.5 ml / 0.25 US fl oz
- 菠萝汁120 ml / 4.06 US fl oz
- 青柠汁15 ml / 0.51 US fl oz
- 红石榴糖浆10 ml / 0.34 US fl oz
- 安格斯特拉苦精1 抖
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰菠萝角、樱桃
开始调一杯
- 飓风杯装满冰块。
- 所有材料倒进摇酒壶，加满冰用力摇 10 到 12 秒。
- 把酒滤进杯中，表面会浮起一层菠萝泡沫。
- 用菠萝角和樱桃装饰。
这杯酒的来历
20 世纪初诞生于新加坡莱佛士酒店，通常归功于酒保严崇文。
配方参考
参考IBA配方整理，家用调整见材料备注。
iba-world.com ↗