Начните с классики
Сингапурский слинг
Ананас, вишня и лайм, взбитые в розовый лонг-дринк с ярким фруктовым ароматом и богатым вкусом.
Включённая домашняя версия
На один бокал
Ингредиенты
- Джин30 ml / 1.01 US fl oz
- Вишнёвый ликёр15 ml / 0.51 US fl oz
- Трипл-сек7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Bénédictine D.O.M.7.5 ml / 0.25 US fl oz
- Ананасовый сок120 ml / 4.06 US fl oz
- Сок лайма15 ml / 0.51 US fl oz
- Гренадин10 ml / 0.34 US fl oz
- Angostura Aromatic Bitters1 дэш
Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.
УкрашениеДолька ананаса, Вишня
Приготовление
- Наполните бокал харрикейн льдом.
- Налейте все ингредиенты в шейкер, наполните его льдом и энергично встряхивайте 10–12 секунд.
- Процедите напиток в бокал; сверху появится слой ананасовой пены.
- Украсьте долькой ананаса и вишней.
История коктейля
Появился в начале XX века в сингапурском отеле Raffles; авторство обычно приписывают бармену Ngiam Tong Boon.
Источник рецепта
Составлено по рецепту IBA; домашние изменения см. в примечаниях к ингредиентам.
iba-world.com ↗