Почніть із класики
Фірмовий гострий коктейль
Текіла, сироп агави, лайм, перець чилі та кінза.
Версія з колекції
На один келих
Інгредієнти
- Текіла репосадо60 ml / 2.03 US fl oz
- Сироп агави
Можна замінити медовим сиропом
22.5 ml / 0.76 US fl oz - Лаймовий сік30 ml / 1.01 US fl oz
- Червоний перець чилі
Невеликий шматочок шириною близько 0,6 см
1 скиб. - Кінза10 листків
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
Приготування
- Відріжте невеликий шматочок чилі й розімніть мадлером у шейкері.
- Злегка плесніть листя або молоді гілочки кінзи й покладіть у шейкер.
- Додайте решту інгредієнтів, збийте й процідіть через дрібне сито в келих олд фешен, наповнений льодом.
- Зріжте верхівку чилі й покладіть на поверхню напою плодоніжкою догори.
Джерело рецепта
Укладено за вказаним джерелом; рідку унцію перераховано як 30 ml.
www.sohohouse.com ↗