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Picante de la Casa

Tequila, xarope de agave, limão, pimenta e coentro.

Versão do catálogo

Para um copo

Ingredientes

Tequila reposado
60 ml / 2.03 US fl oz
Xarope de agave
Pode ser substituído por xarope de mel
22.5 ml / 0.76 US fl oz
Suco de limão
30 ml / 1.01 US fl oz
Pimenta vermelha
Um pedaço pequeno, com cerca de 0,6 cm de largura
1 fatia(s)
Coentro
10 folha(s)

As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.

Corte um pequeno pedaço de pimenta e amasse-o com um socador na coqueteleira.
Bata levemente as folhas ou raminhos de coentro e coloque-os na coqueteleira.
Adicione os demais ingredientes, bata e passe por uma peneira fina para um copo baixo cheio de gelo.
Corte a parte de cima da pimenta e coloque-a sobre a bebida, com o cabinho para cima.

Adaptado das fontes indicadas; cada onça fluida foi convertida em 30 ml.