从小酒单里翻到的一杯
招牌辣味鸡尾酒
龙舌兰酒、龙舌兰糖浆、青柠、辣椒与香菜。
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一杯的用量
准备材料
- 微陈龙舌兰60 ml / 2.03 US fl oz
- 龙舌兰糖浆
可用蜂蜜糖浆替代
22.5 ml / 0.76 US fl oz - 青柠汁30 ml / 1.01 US fl oz
- 红辣椒
约 0.6 cm 宽的一小段
1 片 - 香菜10 片叶
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
开始调一杯
- 切一小段辣椒，在摇酒器中用捣棒压碎。
- 拍打香菜叶或嫩枝后放入摇酒器。
- 加入其余原料，摇匀后细滤入装满冰块的古典杯。
- 切下辣椒顶部，梗朝上放在杯面。
配方参考
据所列来源整理；液体盎司按30 ml换算。
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