เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
Picante de la Casa
เตกีลา ไซรัปอากาเว มะนาวเขียว พริก และผักชี
สูตรในคอลเลกชัน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- เรโปซาโดเตกีลา60 ml / 2.03 US fl oz
- ไซรัปอากาเว
ใช้ไซรัปน้ำผึ้งแทนได้
22.5 ml / 0.76 US fl oz - น้ำมะนาวเขียว30 ml / 1.01 US fl oz
- พริกแดง
ท่อนเล็กกว้างประมาณ 0.6 cm
1 แว่น - ผักชี10 ใบ
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
วิธีทำ
- หั่นพริกชิ้นเล็กแล้วบดด้วยไม้บดในเชกเกอร์
- ตบใบหรือกิ่งอ่อนผักชีก่อนใส่ลงในเชกเกอร์
- เติมส่วนผสมที่เหลือ เขย่าให้เข้ากัน แล้วกรองละเอียดลงในแก้วโอลด์แฟชั่นที่ใส่น้ำแข็งเต็ม
- ตัดส่วนบนของพริก วางบนผิวเครื่องดื่มโดยหันขั้วขึ้น
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงจากแหล่งที่ระบุ โดยแปลง 1 ออนซ์ของเหลวเป็น 30 ml
www.sohohouse.com ↗