Comincia da questi classici

Perroquet

L'orzata porta al pastis una dolcezza cremosa e di mandorla e ne ammorbidisce il colore.

Versione con orzata

Per un bicchiere

Ingredienti

Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.

Versare pastis e orzata in un bicchiere highball.
Aggiungere lentamente l'acqua fredda: il drink si intorbida e vira al bianco latte.
Aggiungere il ghiaccio e mescolare delicatamente.

Dal testo originale dell'ente turistico della Provenza: 3 cl di pastis, 1,5 cl di orzata, 15 cl di acqua fredda con ghiaccio.