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从小酒单里翻到的一杯

鹦鹉

杏仁糖浆让茴香酒多了奶香和坚果味,颜色更柔。

杏仁糖浆版

一杯的用量

准备材料

  • 茴香酒
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • 杏仁糖浆
    15 ml / 0.51 US fl oz
  • 水

    冰凉的冷水,按口味增减

    150 ml / 5.07 US fl oz

美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。

开始调一杯

  1. 海波杯里倒入茴香酒和杏仁糖浆。
  2. 慢慢加入冷水,酒会变得浑浊、泛起乳白。
  3. 加入冰块,轻轻搅匀。

配方参考

普罗旺斯旅游局原文:茴香酒 3 cl、杏仁糖浆 1.5 cl、冷水 15 cl 加冰。

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