从小酒单里翻到的一杯
鹦鹉
杏仁糖浆让茴香酒多了奶香和坚果味,颜色更柔。
杏仁糖浆版
一杯的用量
准备材料
- 茴香酒30 ml / 1.01 US fl oz
- 杏仁糖浆15 ml / 0.51 US fl oz
- 水
冰凉的冷水,按口味增减
150 ml / 5.07 US fl oz
美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。
开始调一杯
- 海波杯里倒入茴香酒和杏仁糖浆。
- 慢慢加入冷水,酒会变得浑浊、泛起乳白。
- 加入冰块,轻轻搅匀。
配方参考
普罗旺斯旅游局原文:茴香酒 3 cl、杏仁糖浆 1.5 cl、冷水 15 cl 加冰。
provence-alpes-cotedazur.com ↗