Начните с классики
Перроке
Орже придаёт пастису сливочно-ореховую сладость и смягчает цвет.
Версия с орже
На один бокал
Ингредиенты
- Пастис30 ml / 1.01 US fl oz
- Орже15 ml / 0.51 US fl oz
- Вода
Ледяная вода, количество по вкусу
150 ml / 5.07 US fl oz
Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.
Приготовление
- Налейте пастис и орже в хайбол.
- Медленно добавьте холодную воду — напиток помутнеет и побелеет.
- Добавьте лёд и осторожно перемешайте.
Источник рецепта
По данным туристического бюро Прованса: 3 cl пастиса, 1,5 cl сиропа орже и 15 cl холодной воды со льдом.
provence-alpes-cotedazur.com ↗